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待客家常菜,营养又美味,撑场面下酒又下饭,值得一试


文章作者:www.mhgoebel.com 发布时间:2019-09-28 点击:1392



2019-09-07 10: 38: 30菲菲食品

干锅辣白菜

主料:白菜400g,猪肚100g,葱花,红辣椒20g,青椒30g,酱油20ml,蚝油15g,白糖2g,盐适量,黄酒10ml,鸡精。

做法:

1将五花猪肉洗净切成薄片,将青椒和红辣椒切成圆圈,切碎青葱。用油煎锅,炒青葱和红辣椒。

2倒入五花肉,翻炒。炒至五花肉和淡黄色油。加入青椒和炒香。淋入黄酒并炒香。

3加入酱油,加入蚝油。炒至猪肚。将切好的大白菜放入翻炒。

4加少许盐。加入糖,继续翻炒。将白菜轻轻浸入一只小鸡肉中,炒至关火。将白菜放入煎锅中,并在用酒精炉加热的同时食用。

可乐鸡翅

配料:可口可乐1罐,8个鸡翅,1个大蒜(可放),盐适量,半勺蚝油,1匙酱油,生姜适量,油量,1匙料酒

实践;

1清洁鸡翅并画一把刀。加入蚝油,酱油,盐,料酒,生姜,腌鸡翅。腌半小时

2在锅中加入适量的油,将腌好的鸡翅放入锅中,两面煎炸。

3倒入刚刚腌制的调味料,加入可乐,煮沸,然后榨汁!健康健康的可乐鸡翅准备好了!

小炒花椰菜

准备:白菜花500克,猪肉20克,洋葱10克,生姜10克,大蒜10克,胡椒15克,小米胡椒10克,芹菜15克,盐5克,味精5克,糖5克,豆瓣菜15克,沙司10克,5克酱油

练习:

1。把花椰菜洗净,撕成小花。洋葱、姜、蒜洗净切片,黄椒、小米椒洗净成菱形,芹菜洗净切块。猪肚洗净去皮,切成薄片备用

2。把锅里的水烧开。开水后,将花椰菜放入水中2分钟,捞出备用。把锅里的油加热。油热后,倒入猪肚,翻炒2分钟。把油搅拌一下。加入豆沙,洋葱,姜和大蒜来搅拌香味。加入炒菜直到颜色变好。

3、加入芹菜、胡椒和小米椒,炒香。加入花椰菜、盐、味精、糖、料酒和水炒匀。把水淀粉搅拌均匀。把火关了,放进锅里。

麻婆豆腐

配料:豆腐400克,牛肉50克;调味料:豆沙30克,豆粕20克,盐2克,鸡粉2克,酱油15克,黄酒10克,大蒜20克,肉汤300毫升,适量水淀粉,花生油30克;配料:大蒜30克,胡椒面1克,香菜5克

练习:

先将豆腐切成2厘米见方的丁,放少许盐在水中。将切碎的豆腐浸泡在水中,浸泡15分钟,然后取出待用。

2在火上翻炒,加入适量花生油,将肉末炒熟。肉末变色后,在郫县豆沙中炒制。炒炒炒豌豆。

3搅拌豆蔻炒香。然后用米酒煮,搅拌均匀。将上述材料搅拌后倒入肉汤中煮沸。然后加入适量的酱油,加盐调味。

4然后煮豆腐煮沸,煮豆腐约3-5分钟。然后加入少许鸡肉粉清新并加入水淀粉。

5此时,摇动锅,用勺子推锅底,使豆腐不粘锅。当淀粉完全凝胶化时,可以排出锅。

干锅辣白菜

主料:白菜400g,猪肚100g,葱花,红辣椒20g,青椒30g,酱油20ml,蚝油15g,白糖2g,盐适量,黄酒10ml,鸡精。

做法:

1将五花猪肉洗净切成薄片,将青椒和红辣椒切成圆圈,切碎青葱。用油煎锅,炒青葱和红辣椒。

2倒入五花肉,翻炒。炒至五花肉和淡黄色油。加入青椒和炒香。淋入黄酒并炒香。

3加入酱油,加入蚝油。炒至猪肚。将切好的大白菜放入翻炒。

4加少许盐。加入糖,继续翻炒。将白菜轻轻浸入一只小鸡肉中,炒至关火。将白菜放入煎锅中,并在用酒精炉加热的同时食用。

可乐鸡翅

配料:可口可乐1罐,8个鸡翅,1个大蒜(可放),盐适量,半勺蚝油,1匙酱油,生姜适量,油量,1匙料酒

实践;

1清洁鸡翅并画一把刀。加入蚝油,酱油,盐,料酒,生姜,腌鸡翅。腌半小时

2在锅中加入适量的油,将腌好的鸡翅放入锅中,两面煎炸。

3倒入刚刚腌制的调味料,加入可乐,煮沸,然后榨汁!健康健康的可乐鸡翅准备好了!

小炒花椰菜

制备方法:白花菜500克,猪肉20克,洋葱10克,生姜10克,大蒜10克,胡椒粉15克,小米辣椒10克,芹菜15克,盐5克,5克味精,5克白糖,豆瓣酱15克,酱油10克,酱油5克

做法:

1.将花椰菜洗净,然后将其撕成小花。将洋葱,生姜和大蒜洗净切成薄片,将黄椒和小米辣椒洗净成菱形,洗净芹菜切成片。将猪肚洗净去皮,切成备用薄片

2.将水煮沸。打开水后,将花椰菜放入水中2分钟,然后取出水供以后使用。加热锅中的油。油热后,倒入五花肉,炒2分钟。搅拌油。加入豆瓣酱,洋葱,生姜和大蒜,搅拌香味。加入炒至颜色。

3,加入芹菜,胡椒和小米辣椒,炒出香味。加入花椰菜,盐,味精,糖,料酒和水炒。搅拌水淀粉,搅拌均匀。关火,放入锅中。

麻婆豆腐

配料; 400克豆腐,50克牛肉;调料:豆瓣30克,豆粕20克,盐2克,鸡粉2克,酱油15克,黄酒10克,大蒜20克,肉汤300ml,适量水淀粉,30克花生油;原料:大蒜30克,胡椒粉1克,芫荽5克

做法:

1先将豆腐切成2厘米见方的丁,在水中放少许盐。将切碎的豆腐浸泡在水中,浸泡15分钟,然后取出以备后用。

2在火上翻炒,加入适量的花生油,炸碎肉末。碎肉褪色后,在Pix县豆瓣酱中炒。将炒过的炒豌豆炒熟,炒熟。

3搅拌小豆蔻,然后炒熟。然后用米酒煮,搅拌均匀。搅拌上述成分,倒入肉汤煮沸。然后加入适量的酱油,加盐调味。

4然后将豆腐煮沸,煮3-5分钟左右。再加入少许鸡粉,用水淀粉使其新鲜、稠化。

5这时,摇动锅底,用勺子推锅底,使豆腐不粘锅。当淀粉完全胶化时,锅可以排出。

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