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鲜香可口的几道家常美食,色香味俱全,好吃不腻,简单又下饭


文章作者:www.mhgoebel.com 发布时间:2019-08-31 点击:1681



冷魔芋

1564747938615725397.jpg练习

1.加水到锅中,加入魔芋豆腐,煮1.5-2分钟,直到魔芋变软,半透明。

,磁盘已准备就绪。

3,取空碗,加入盐,酱油,醋,白糖,辣椒油,香油,小米辣,切碎的葱花,搅匀,制成果汁,备用。

4.将果汁倒入魔芋中,均匀混合,然后上桌。

脆皮辣鸡

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鸡腿,150克脆辣椒,1片洋葱,1小块生姜,50克胡椒,50克干辣椒,1茶匙盐(5克),1茶匙糖(5克) ),1汤匙料酒(15ml))

做法:

1.清洗鸡腿后,取出骨头,将鸡腿切成4cm方形鸡肉,放入容器中,倒入料酒,半茶匙盐,抓住手腌20分钟。

2.取一个小汤锅,将一半的油倒入锅中。当油温为60%时,将腌好的鸡一个一个地放入,将它们炸成金黄色,然后沥干油。

3.继续加热锅中的油。当油温升至80%时,再将新鲜炸鸡放入,停留2秒钟,立即取出并沥干。

4,换锅,倒入少许油倒入锅中,加入胡椒粉,干辣椒,葱,姜,鸡肉,调入剩余的盐,糖,均匀翻炒,倒入脆辣椒,即可走出锅

啤酒鸭油

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食材:鸭肉,青椒,啤酒,葱姜,盐,酱油,干辣椒,料酒,胡椒,酱油

做法:

1.将鸭肉洗净,切成小块,味道更容易。我们可以把鸭皮弄下来;

2,将切好的肉放入碗中,然后加入一些料酒,盐,酱油,生姜,洋葱,再腌半小时;

3,我们把鸭皮倒在锅里,然后用小铲子压它们,把鸭油压在里面,当两边变成金黄色的时候,我们可以将它们拿出来;

4,将干辣椒放入鸭油中,然后炒辣椒,然后将腌好的肉放入油炸,放入酱油,啤酒,淹没鸭肉,然后变成小火收集果汁,最后,放青椒炒。

鱼炸豆腐

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材料:一盒豆腐(900G),一个洋葱,四个蒜瓣,四片生姜,三个小红辣椒,2汤匙李锦记辣椒酱,少许水淀粉,少量盐,一点鸡粉末;

做法:

1.将厚约8毫米的厚切片切成豆腐,将盐均匀涂抹在表面,放置半小时以上,让其充分品尝,沥干水分;

2.洋葱切碎葱花,生姜切丝,蒜切片,(辛勤工作的朋友切到最后,味道更好)。红辣椒切碎,备用;

3.擦拭豆腐表面的水分,锅中的油,煎至表面呈金黄色,翻过来,炒至另一面呈金黄色,然后取下即可使用;

4.在同一个锅里,加入洋葱,生姜,大蒜和炒豆腐油,然后倒入豆腐,加入一半豆腐水;

5.加入盐,鸡精,辣椒酱,等待水煮沸,盖上盖子,转热至8-10分钟;

6.打开盖子,大火,将淀粉倒入果汁中以收集果汁;

冷风扇

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配料:1串粉丝,炒花生(调料),少许香菜叶,红辣椒,野胡椒,豆芽,辣椒油,醋,盐,香油。

做法:

1.将风扇折叠成10厘米长的部分。人们在水中煮沸,然后放凉。将豆芽洗净放入沸水中煮沸,煮熟后冷却;红辣椒切成圆圈;

2,将花生全部分成两半,与野生辣椒一起放入风扇中,加入调味料拌匀,放入盘中,加入香菜。

杏鲍菇(E.urryus)炒大蒜苗

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做法:

将一小块绿色大蒜幼苗切成段。

2.两片大蒜,切成薄片,一小块生姜,切成薄片,抓少量干辣椒,一起吃一勺豆瓣。

3.所有的成分都准备好了,让我们进入下一步:将油烧在锅中,将油烧至50%的热量,倒入杏鲍菇,并快速煎炸。该过程粘在中火上,可以煎30秒。倒出控油。

4.将底部油倒入锅中,倒入洋葱姜和其他小成分,翻炒豆瓣的红油,倒入油炸的牡蛎蘑菇,快速翻几下,然后取一勺酱油,均匀地转动生食。

5.下面,开始调味:取2克鸡粉,1克胡椒粉,2克盐,迅速将调味料调成光滑,倒入红辣椒和大蒜苗,大蒜苗也不需要炒。长,可以自由转几次,3层熟可以淘。

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