长乐路新闻网
热点专题
当前位置: 首页 >> 热点专题 >> 正文

“坚果四兄弟”之一的腰果,为何不带外壳呢?看到挂果以后才明白


文章作者:www.mhgoebel.com 发布时间:2019-08-22 点击:1283



  坚果是生活中很常见的食物,大部分的坚果其实都是植物的种子,坚果的种类多种多样,但是最为常见的就是四种,分别是核桃,榛子,杏仁,还有就是腰果,这些坚果吗,相信很多人都有吃过,如果仔细一点就会发现,这些坚果中基本上都是带壳的,唯独就是腰果是“赤裸裸”的不带壳,这让很多人感到疑惑。“坚果四兄弟”之一的腰果,为何不带外壳呢?看到挂果以后才明白。

  1565191565987300826.png

  其实腰果本身还有有壳的,并且还很坚韧,腰果的果实形状非常的特殊。大部分植物的种子是处在果实内部的,但是腰果很例外,它长有像灯笼一样的果实,但是种子确实位于外部,而且是直接从果实的的底部长出来,腰果的种子外面还有果皮和种皮,最里面才是我们平常吃到的腰果的样子,所以可以知道的是,腰果实际上是在处理的时候,将其外皮给去掉了,那么为何要去掉呢?

  1565191565196288229.png

  腰果之所以要去掉外皮,主要是因为腰果的种皮和果皮,里面都含有一些对人体有害的成分,如果直接与皮肤接触的话,会引起红肿刺痛现象,若是直接吃掉,还会造成舌痛腹痛,所以腰果在采摘下来以后,就会直接将外皮给去掉了,也是为了方便食用。去掉外皮后的腰果,不会给人带来伤害,但是要注意的是腰果中含有较多的过敏源物质,如果吃了腰果以后,身上出现了腹痛,水肿,头晕的现象,最好还是要少食用,避免给身体带来不利影响。

  1565191565501714581.png

  腰果的热量非常高,每100克的腰果含有热量约为560千卡,不过这些热量主要是来自蛋白质,碳水化合物,以及大量的不饱和脂肪酸,如果不过多食用的话,不会直接导致肥胖,但是对于想要减肥的人而言,不宜多吃腰果。当然普通人常吃腰果还是能从中获取大量的营养的,腰果的味道和花生差不多,同时营养的组成上也很相似,吃腰果也同样容易感觉到饱。

  1565191565273134584.png

  腰果最常见的还是当成零食吃,将其晒干脱水以后,放在干燥的地方密封起来能保存很久。如果是新鲜的腰果,还可以用来炒着吃,或者是炖汤喝,味道也还算不错。腰果是很像肾形的果实,所以很多人认为它“另有作用”,不过实际情况则是它就是一种很好吃,并且营养成分很高的零食而已。

达到当天最大量

http://food.chinadkm.cn

下一条: 合并之后,电子签名巨头浮出水面